10月14日，商贸服务部组织开展食品安全专题培训。本次培训由教育超市怡园店店长徐成花主讲，教育超市全体员工参加培训。

本次培训紧扣超市运营场景，依据校园食品安全相关法规，明确门店工作职责，并对“日管控、周排查、月调度”机制进行解读：要求每日检查食品陈列温度与临期状态，每周清理仓储卫生，每月抽查食品情况并及时整改发现的问题。同时，培训还进一步细化了进货查验规范，从索证索票、供应商资质审核到生产日期核查，确保食品来源安全可靠、全程可溯。

培训过程中，徐成花还结合临期食品处理、进货审核等常见业务场景案例进行讲解，强化员工岗位职责，引导员工严格遵守法律法规要求，内化为日常工作中的自觉行为习惯，从而有效提升员工的风险防范能力。

本次培训强调各门店筑牢校园食品安全防线的作用，严格落实相关监管要求，以脚踏实地的行动，为师生打造安全、可靠购物环境。