为弘扬江南美食文化，品味地道杭帮风味，御苑宾馆于5月19日至5月29日倾情推出“江南韵·杭帮菜”美食节，以地道的江南风味为宾客呈现一场舌尖上的文化盛宴。

杭帮菜以“清淡雅致、原汁原味”闻名，是中国八大菜系中浙菜的重要分支。御苑宾馆大厨匠心烹制多道经典杭帮菜，并融入现代创新元素，力求在保留传统风味的同时，带给宾客多元化的味觉体验。首屈一指的当属西湖醋鱼，鲜活支鱼经精湛刀工与独特烹饪，浇上酸甜适口的酱汁，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，令人回味无穷；东坡肉也是不容错过的佳肴，精选五花肉历经慢火焖炖，色泽红亮，肥而不腻，一口咬下满是醇厚肉香；龙井虾仁更是一绝，虾仁洁白弹嫩，与清香的龙井茶叶相得益彰，茶香与鲜味在舌尖交织……

活动期间，餐厅迎宾区设有茶艺表演、现场制作定胜糕等特色活动，让到场宾客沉浸式感受杭帮菜魅力。

此次杭帮菜美食节，既是对菜品创新的探索，也是提升服务品质的实践。未来，御苑宾馆餐厅将持续推陈出新，努力提高餐饮服务保障水平，为广大宾客带来更多美味与惊喜。