为不断提高餐厅服务质量，增强团队凝聚力，近期，接待服务部翠屏苑餐厅进行了一次从前厅到后厨的全面培训。

前厅工作人员系统地学习了餐厅企业文化、规章制度、岗位职责以及酒店从业人员职业道德规范，后厨工作人员着重学习厨房管理制度，厨师长现场讲授菜品制备方法、操作规范、菜肴规格以及检查生产过程的卫生情况。整个培训过程大家积极投入，并且相互交流学习心得体会。

培训是提升企业竞争软实力、塑造优秀企业文化的重要环节，一直以来，翠屏苑餐厅注重对餐厅全体员工持续开展分层次、分类别、内容丰富、形式多样的培训。借此培训的机会，有助于把餐厅的经营理念传递给每一个员工，提升员工全面素质以及对企业文化的认同，增强员工的归属感和荣誉感，同时激发员工的主动性、积极性和责任感。